我喜欢我的菠萝西红柿！又大又甜，不能要求更多。
过去的一周给我的生活带来了两个矛盾的环境：寒冷的天气（又称汤季）的开始和太多的西红柿。耗时的罐头似乎是大量西红柿的可行方案，但在过去的几年里，我把大部分番茄都晒干了。虽然没有罐装番茄的替代品，我喜欢干燥是为了保存营养（罐头中使用的高热带走了大部分的好东西）以及它所需要的有限时间。最重要的是，干番茄非常适合做汤，甜的品种（我经常种植）实际上可以做美味的小吃！虽然使用脱水器确实会使这更容易，你可以很容易地用烤箱（或在炎热的几个月里晒太阳）使食物脱水。
在晾衣架上随意摆放番茄。连续切片可能更适合干燥时间。
灰分
保存配方
保存配方
成分
- 新鲜西红柿
- 脱水器
- -或
- 小到可以放番茄片和烤箱的铁丝架
- 盐（可选）
指令
- 将番茄切成1/4”到1/2”厚的薄片。它们越薄，干燥时间越短。
- 安排在烤箱或脱水机机架上。必威体育在每个切片周围留出空间，以加快干燥速度
- 撒上少许盐，如果需要，帮助把水果中的水分抽出来。
- 将脱水机设置为150度或将烘箱设置为最低设置。
- 根据湿度和切片厚度，脱水约6必威88小时。有些人喜欢用叉子把炉门打开，以便在稍低的温度下烘干。
- 当它们完全干脆的时候就做好了。允许冷却并储存在袋子或罐子中。
- 用在汤里，加入热水，煮至软。它们也可以通过浸泡来重组，甚至可以用来调味。我从未尝试过，尽管如此！
7.7.0.1
一千零六十二
http://必威88homewnandshealthy.com/how-to-dry-番茄/
番茄完全干了，可以放进橱柜了。
冬天我做了很多汤，这些干番茄是一个完美的添加！理论上，你也可以把它们做成沙司。尽管我从未尝试过。
你的厨房里有干番茄吗？你如何使用它们？
奖金！用同样的方法脱水辣椒。比磨碎的辣椒或黑胡椒粉更美味。切割后一定要洗手两次！
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